2011年,我為了追求最前端的矽光子通信技術,來到西雅圖展開博士研究生涯。對一個博一新生來說,找到指導教授與通過資格考佔據生活的一切。我略懂光學,但對葡萄酒一竅不通。超市架上成堆的葡萄酒對我毫無吸引力,一瓶八塊美元的飲料可是外食一餐的開銷。一次聚會上,學長帶了幾瓶華州當地生產的酒,說是種有著青蘋果與梨子般酸甜口感的白葡萄酒。從微甜到濃甜,一支接著一支為我們斟上。現在回想起來,那是我第一次的葡萄酒試飲。稍微了解葡萄酒的讀者,想必已能猜出品種。當中口感最好的一支,是華州酒業巨擘Chateau Std Michelle與德國Dr. Loosen合作的貝多芬第三號交響曲Eroica Riesling。
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全美賣到翻掉的加州黑皮諾,瓶身的弧線非常特別,使用金屬瓶蓋。 Meiomi Pinot Noir 2014 California, $16 2015年,前Caymus釀酒師Joe Wagner將Meiomi以3億美元賣出。Meiomi專門生產黑皮諾紅葡萄酒與夏...
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