哥倫比亞峰H3系列紅酒,筆者最常飲用的佐餐酒之一。 |
華盛頓州數一數二的大廠,同屬Chateau Ste. Michelle集團。旗下三個品牌系列:Reserve、H3、Grand Estate,官方價格分別定在$30-$40、$15、$12。H3系列有四紅二白,分別為Merlot、Cabernet Sauvignon、兩支Red Blend、Chardonnay、Sauvignon Blanc。紅酒常是WS百大常客,$10美元的價格下,歷年CT分數均落在88上下。作為日常餐酒的性價比非常高,紅酒風格屬於容易入口的甜美果實,白酒筆者則從未嘗試過。
2013 H3 Supporters Blend
Horse Heaven Hills, Washington, $10
59% Merlot, 36% Syrah, 4% Viognier, 1% Cabernet Franc
這是Columbia Crests今年推出的H3系列新酒款,以西雅圖雷霆隊冠名,採用非常少見的混釀比例。香氣為櫻桃、藍莓。中等酒體,走華盛頓州典型的甜美果實風格,尾韻略澀,酒精感很重,筆者不是很喜歡。
2013 H3 Cabernet Sauvignon
Horse Heaven Hills, Washington, $10, WS: 91
99% Cabernet Sauvignon, 1% Cabernet Franc
香氣有青椒、櫻桃、烏梅、黑醋栗、香草、乾燥水果,強度並不是特別集中,酒精感很重。口感上果實味非常飽滿,有點過甜,澀味穿梭其間,後味辛辣,餘韻有焦糖。酸度中等、酒體介於中到強。醒酒一小時後,辛辣感消失。
Summary | 小結
2013 H3 Cabernet Sauvignon維持一貫的穩定水平,是一款性價比高的日常餐酒,今年偏甜,很多人可能不能接受。H3系列印象中有在台灣的通路看過。
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