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亞力山那酒莊 Alexana Winery, 2013

Alexana Winery的景致
Madaiah Revana博士為他所鍾愛的勃根地黑皮諾葡萄酒,於2005年在威拉米特河谷成立酒莊,並冠以女兒之名Alexana。並聘請威拉米特知名釀酒師Lynn Penner-Ash(閱讀文章)為釀酒顧問。Revana博士開始遊走世界各地學習釀造技術,目標釀造世界級的黑皮諾葡萄酒。

Revana Vineyard | 葡萄園

Alexana自有葡萄園Revana位於奧勒岡大城波特蘭西南方28英哩處的丹帝紅土丘陵(Red Hills of Dundee),丘陵南北走向,東、西、南面皆有斜背坡,日照非常充足。此處較臨近的其他AVA更溫暖也更少霧氣。葡萄園總面積80英畝,海拔約在360至640英尺間。表土由沈積岩、火成岩與黏土構成,下方則為沈積岩與玄武岩。葡萄園依照不同的土壤組成分為31個小區塊,總面積55英畝。葡萄園耕種遵循自然永續的原則,栽植其它作物作為土壤保護,並經過非營利組織L.I.V.E認證。

Wine Tasting | 試飲

品酒室與釀酒廠位於Carlton村東方山丘上,視野良好,可俯瞰山坡上的葡萄園。試飲費用為$20,可抵免百元以上消費。

2012 Rose of Pinot Noir, $28
非常優秀的黑皮諾粉紅酒,香氣為西瓜、草莓等果香調與玫瑰花香調,清新且奔放。口感純淨且深遠,非常適合搭配午後的夕陽。

2012 Revana Vineyard Riesling, $28

清爽的白桃果香調,口感有微汽泡感,酸度適中。官方列為干白酒,但筆者感覺約在off-dry(比dry稍甜)的範圍。非常優秀的奧勒岡Riesling,但筆者來自盛產高品質Riesling的華盛頓州,$28美元的售價稍貴。

2012 Willamette Valley Pinot Gris, $28
香氣為西洋梨,如多數的Pinot Gris風格,清爽易飲,但售價卻非常高。

2011 Revana Vineyard Pinot Noir, $43
Dundee Hill西北面所產的黑皮諾。香氣走木質調:煙薰、煙草、大茴香。是當地2011年份少見的黑皮諾風格。原以為口感走粗獷風格,但實際上均衡細緻,後味收的非常順暢。

2010 Signature Pinot Noir, $75
Lynn Penner-Ash操刀,一掃試飲Penner-Ash時的小失望(詳全文)。首聞,是湘南的海岸線,帶有鹹味的海風吹拂著少女的秀髮。香氣內斂,港邊的海風味中混和了黑色水果香與泥土,像是高品質的昆布醬油。單寧精緻柔軟,紅寶石色的液體優雅地在上顎散開,像是廣闊的大海。非常令人印象深刻的酒款。

2009 Shea Vineyard Pinot Noir, $75
溫暖年份的頂級葡萄園Shea,黑色與紅色果實、辛香料氣味。入口後有木質調香氣,單寧稍強,約在medium body到full body中間。

紅寶石色的Signature黑皮諾紅酒
Summary | 小結

Alexana是Penner-Ash解說員Kelly推薦的酒莊,並非在原本參訪的計劃中。有高品質的粉紅酒與黑皮諾紅酒,是筆者非常喜歡的酒莊。

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