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連襟酒莊 The Beaux Frères Vineyard, 2014

Wine Tasting | 品酩 2007 The Beaux Frères Vineyard Pinot Noir 2007年為氣溫較低的年份，前味為森林土壤的氣息，後發而至的草莓、櫻桃與花香。泥土氣較花果香調重，單寧柔，酸度中。 2009 The Beaux Frères Vineyard Pinot Noir...

盧卡度酒莊 Le Cadeau Vineyard, 2014

Le Cadeau位於Dundee鎮上的品酒室 1995年，經營資源回收業的Tom Mortimer與妻子Deb Mortimer在拜訪Dundee村的客戶途中， 被Willamette Valley的景致與美酒深深吸引。隔年，一塊隸屬Chehalem Mountain AVA的Parret Mountain 28英畝林地，彷彿已經等待Mortimer夫婦多年，Tom Mortimer不假思索地買下了這塊長滿橡樹與藍莓的土地，開始夫婦兩人的奧勒岡夢。 1999年，第一株黑皮諾葡萄植入，兩塊1.75公頃的葡萄園各種植Pommard與Dijon 667, 777。之後Mortimer夫婦將葡萄園擴展到現在16公頃的規模。當時Parret Mountain並沒有其它葡萄園作為參考，Mortimer夫婦也缺乏種植黑皮諾的專業知識，便僱用了Diane Kenworthy作為葡萄園的管理者。然而Mortimer並不清楚究竟這塊土地能不能生產高品質的黑皮諾紅酒。一天晚上，Tom問了Diane「如何能知道這塊地是良田還是濫竽充數？」，Diane則答「簡單！種下去等十年。」至今，Mortimer還在這個燒錢的無底洞。 2000年，Diane回到加州，Mortimer夫婦轉而僱用多年經驗的Buddy...
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