Ridge的酒標非常簡明二要,大面積的留白,只付上了名稱、品種、產地與酒莊地址。 |
Geyserville 2012
71% Zinfandel, 19% Carignane, 7% Petite Sirah, 2% Mataro(Mourvèdre), 1% Alicante Bouschet
Sonoma, California, $33
如果你知道Sonoma County,那Ridge這個名字絕對不陌生。在1977年Judgement of Paris中,Ridge以Monta Bello緊追五大堡,2006年各款陳年酒後再戰,Monta Bello以壓倒性成績奪冠。今日Monta Bello的價格已連翻數倍,連入手都不容易。除了來自Santa Cruz Mountains的Monta Bello,代表加州風情的Zinfandel也是Ridge著名的產品線。這款Geyserville來自Alexander Valley,園內最老的葡萄藤已有130年,主調為Zinfandel,搭配南法品種混合出經典的Geyserville。
Ridge Wine是Bennet & Darcy每個重要日子的專屬葡萄酒。2012年聖誕節,Bennet & Darcy以2010年份Ridge Three Valley慶祝一段關係的開始。2016,Bennet & Darcy邁向新的人生里程碑,以2012年份的Ridge Geyserville再續傳統。
台北,85樓,微弱的燈光,實在看不出顏色深淺,老藤的香氣強勁卻不粗糙。迷人的黑色水果、烏梅、與香料。濃厚的水果塔與黑醋栗風味,單寧仍在,豐碩卻不失均衡,甜美得讓人意猶未盡。
沒有留言:
張貼留言