德利爾酒窖 DeLille Cellars, 2017冬

德利爾酒窖 DeLille Cellars, 2017冬

到酒莊品酒是美國人喜愛的週末活動之一；在這風和日麗的午後，也或許是西雅圖海鷹隊於上周比賽慘敗， 讓華盛頓州民今日紛紛走出戶外，使得Woodinville的tasting rooms湧現人潮。 DeLille Cellars（以下稱德利爾酒窖）位於美國華盛頓州，由Charles Lill 、Greg Lill、Jay Soloff與主要負責釀酒的Chris Upchurch一同成立於1992年。德利爾酒莊的葡萄酒融合了華盛頓州風土及波爾多釀法，釀酒人Chris以新舊世界的巧妙結合使得德利爾酒莊在2000年被時代雜誌評選為年度最佳酒莊。 ...

Petterino Gattinara 2001

Petterino Gattinara 2001

阿爾卑斯山下的清淡Nebbiolo，淡雅的柑橘調。 Petterino Gattinara 2001 100% Nebbiolo Petterino, Piemont, $34.5 Gattinara位於Piemont東北角的寒冷區域，富含鐵質的土壤種植著嬌貴的Nebbiolo。開瓶香氣四溢，酒液呈淡石榴色。初味是柑橘、微微的香水百合，接踵而至的是蔓越莓、淡淡的醬油。細瘦的酒體，中等酸度，初味略為酸澀，醒杯二十分鐘後出現微甜的紅色果實味，清新的弱滋味。第二天香氣依然豐沛，散發著紅色水果香，口感趨於甜美。第四天維持紅色水果香，口感轉酸。 ...