Beaux Frères為筆者最喜歡的奧勒岡黑皮諾酒莊，每年南下奧勒岡州必訪。自家葡萄園採用自然動力法(Biodynamic)耕作。即使勃根地已有非常多特級園採用此農法，在Willamette Valley，Beaux Frères屬唯一。莊主堅持葡萄忠實呈現年份與風土，因此年份口感差異極大。每瓶The Beaux Frères Vineyard葡萄酒，都記載了當年這片土地上的歷史。來訪Beaux Frères，要的就是那份未知的期待。
Wine Tasting | 品酩
2013 Willamette Valley Pinot Noir
深紅寶石色的液體，蔓越莓、藍莓與黑醋栗等果香調。口感性感濃烈，一支豔陽下的比基尼女郎。
深紅寶石色的液體，蔓越莓、藍莓與黑醋栗等果香調。口感性感濃烈，一支豔陽下的比基尼女郎。
2011 The Beaux Frères Vineyard Pinot Noir
在炎夏之後呈現冷冽是非常少見的試飲順序，也只有提供垂直試飲的Beaux Frères會如此大膽。這支酒已經是筆者連續第三年做試飲，另一層的意義也可譯作第三年還沒賣完。濕泥氣味依然強烈，覆蓋過非常清淡的果香。依舊是清淡優雅的口感。
在炎夏之後呈現冷冽是非常少見的試飲順序，也只有提供垂直試飲的Beaux Frères會如此大膽。這支酒已經是筆者連續第三年做試飲，另一層的意義也可譯作第三年還沒賣完。濕泥氣味依然強烈，覆蓋過非常清淡的果香。依舊是清淡優雅的口感。
2007 The Beaux Frères Vineyard Pinot Noir
2007同為寒冷的年份，但較2011年溫暖。很可惜這支酒去年也已經品嘗過，至今還未售罄。香氣為溼地、櫻桃與淡淡的白花香。與2011年份有相似的輪廓。單寧較去年試飲的印象柔順。
2007同為寒冷的年份，但較2011年溫暖。很可惜這支酒去年也已經品嘗過，至今還未售罄。香氣為溼地、櫻桃與淡淡的白花香。與2011年份有相似的輪廓。單寧較去年試飲的印象柔順。
2013 The Beaux Frères Vineyard Pinot Noir
熱情的年份。土壤、梅子、櫻桃、橡木桶與各種香料味，結構均衡，酸度高、單寧厚。雖然巔峰需再等待幾年，但現在開瓶也有非常不錯的口感。
去年已試飲過，偉大年份的奧勒岡黑皮諾。內斂的莓果調，藍莓、黑莓、與巧克力。口感濃厚，結構緊實。尚待陳年。
Summary | 小結
由於垂直試飲，第三次造訪難免重複品飲過去的酒款。2013年份的Beaux Frères果香強勁卻不失均衡，是筆者喜歡的類型。然而今日的酒侍不夠專業，對筆者詢問的年份、風土、與自然動力農法相關問題都無法回答，可能只是來打工的。Beaux Frères的試飲費用自2015年起調整為$25，購酒可抵免，所以對筆者來說並無差別。
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