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性感、豔麗 、氣質、甜美，你選哪個？

1976年是Napa Valley的分水嶺，巴黎品酒會上半場，Chateau Montelena以Chardonnay擊敗勃根地眾家好手。中場休息後，Stag's Leap Wine Cellars也出乎意料地大勝波爾多一級酒莊。我相信這套酒已經被全世界的酒友們玩過好幾圈了。在財力有限的情況下，不如來一場窮人版的波爾多混釀大對決，邀請不專業的評審，做出不專業的排名吧。 ...

美國大眾平常都喝什麼葡萄酒？

如果問一個每天都喝葡萄酒的美國人有沒有聽過Château Petrus， 他大概會回你 Is it a historical site? 若問他有沒有喝過Kendall Jackson，我想答案應該是肯定的。在西方，人們喝葡萄酒就跟台灣人喝手搖茶品ㄧ樣，就是個配著吃飯的飲料。大多數人也都知道Cab、Merlot、Chardonnay等國際品種，就像你我都知道烏龍、鐵觀音、普洱一樣，也自然也會有個人喜好。但更深入的葡萄酒知識或學問，只有少數有興趣的人會仔細研究。 身為一個每天喝珍奶的台灣人，你知道普洱茶、烏龍、鐵觀音不是茶的品種、而是不同的製作方式嗎？ ...

閃耀之丘酒莊 Col Solare Winery, 2019

Col Solare，義大利語，意為閃耀之丘，很貼切的形容了這塊位於華盛頓州紅山(Red Mountain)的葡萄園。要形容紅山，只有一個字：熱，那種車裡冷氣開到最強還是被太陽虐翻的熱。 ...

伍德沃峽谷酒莊 Woodward Canyon Winery, 2019

瓦拉瓦拉河谷(Walla Walla Valley)如果沒有人工灌溉，是一片偽裝成草原的焦黃沙漠。綿延起伏的山坡上依靠灌溉能見到一片片的葡萄園或是其他農作。像是把翠綠色的葡萄園複製貼在沙漠上的感覺。若非為了品嚐佳釀，我想應該沒有人會吃飽沒事跑來這的鳥不生蛋的地方。 ...
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